Raccolta grano saraceno mon amur.

Sono pronta, sì, sono pronta per affrontare una raccolta...o almeno credo, in effetti non ho nulla da festeggiare, il mio blog compirà l'anno fra qualche mese, ma io non ho voglia di aspettare qualche mese per festeggiare il Grano Saraceno.
Ho iniziato a conoscere questo cereale qualche tempo fa per fare dei biscottini, poi il sacchetto è rimasto lì  fino alla scadenza, mi sono decisa e ho provato qualche ricetta che avevo in serbo.
Mi sono stupita nel cercare le ricette e non trovarle, in pratica col grano saraceno si possono fare solo i pizzoccheri???Ma non esiste proprio, questo cereale è privo di glutine, quindi va bene per le intolleranze, ha un alto valore biologico,ha il più alto contenuto in proteine di ogni altro cereale, inoltre ha un alto contenuto in fibre e sali minerali, insomma è un ottimo alimento.
La meraviglia di questo cereale è la rusticità della pianta, la quale non ha bisogno di diserbi e grosse lavorazioni è in tutto e per tutto molto naturale.
Quindi vi propongo una raccolta di vostre ricette, ci state?Lo so, il mio blog è piccino ma se mi darete un mano potremmo arrivare a un numero considerevole di ricette.


Le regole, se così le vogliamo chiamare sono poche, pochissime:

1. se siete o no followers questo non mi interessa (odio i contest/raccolte in cui ti costringono a seguire un blog che non ti piace pur di partecipare), se non avete un blog ma la ricetta mandatemela, io la pubblicherò citando la fonte, la mia e-mail è plodia@hotmail.it;
2. qualsiasi preparazione va bene, purchè vi sia l'ingrediente principe: il grano saraceno, in qualunque forma sia: farina o decorticato;
3. visto che il fine è creare una raccolta e non una corsa al premio, vanno bene tutte le ricette anche già pubblicate;
4. il termine ultimo è stato prorogato al 30 aprile, l'elenco aggiornato delle ricette lo trovi qui!

5. vorrei che esponeste il banner sul vs blog e anche a fine ricetta, più persone lo vedono più possibili ricette avremo.

Non ho mai gestito una raccolta quindi vi chiedo collaborazione, avvertitemi quando inserite una ricetta.
Alla fine creerò un pfd scaricabile...e se lo farò sarà grazie a Ornella, grazie per le dritte!!!
E ora... stupitemi!!




Ed ora la lista:


Antipasti


1) Biscotti alla salvia di Montagne di biscotti;
2) Biscotti olive e formaggio di Montagne di biscotti;
3)Sgranocchini salati allo zenzero e grano saraceno di La Gaia celiaca;
4)Cono croccante al salmone con salsa di yogurt alla senape di Aroma di cacao;
5) Scones bretoni al grano saraceno di La Sissa;
6)Tartellette di brisee al grano saraceno con rucola stracchino e pinoli di Sara (Pixel3v);
7) Friselle con grano saraceno di Il giardino dei sapori e dei colori;

Primi


1) Crepes grano saraceno, gorgo e noci di Montagne di biscotti;
2) Gnocchetti di formenton con sugo di Omin di pan pepato;

3) Gateau di crepes con mortadella di Omin di pan pepato; 
4) Canederli di grano saraceno di Montagne di biscotti;
5) Polenta saracena con biete di A tutta cucina;
6) Gnocchi di grano saraceno e spinaci di A tutta cucina;
7) Soba con ceci, sedano e bottarga di Aroma di cacao;
8) Pizzocche fatti in casa alla valtellinese  di Provare per gustare (Lia);
9) Vellutata di zucca e grano saraceno di Le mie nuvole di panna;
10) Ravioli di grano saraceno con zucca di Sunday's kitchen;


Secondi

1) Scaloppine con chianti e arance di Montagne di biscotti;
2) Schiacciatina mediterranea al grano saraceno di Il gatto ghiotto;
3) Quique con finocchi e zafferano di Zampette in pasta;


Dolci


1) Torta rustica al grano saraceno e more di Montagne di biscotti;
2) Un po' di girasole dopo tutta questa pioggia di Pareti di zucchero;
3) Monoporzioni di Pareti di zucchero;
4)Torta di grano saraceno di Andar a penoni;
5) Muffins al grano saraceno con confettura d'uva di Note di cioccolato;
6) Smoothie muffins con farina di grano saraceno di Note di cioccolato;
7) Biscotti al grano saraceno di Montagne di biscotti;
8) Pan brioche al grano saraceno di In cucina con Mau e Lele;
9) Biscotti al grano saraceno e zucchero di In cucina con Mau e Lele;
10)Biscotti grano saraceno e cioccolato di Francesca V;
11)Crostata con farina di grano sarceno di Provare per gustare (Lia);
12) Biscotti al grano saraceno di Nepitella;
13) Torta di grano saraceno con mele  Aroma di cacao;
14) Torta di grano saraceno all'arancia di In cucina con Letizia;
15) Quadrotti di grano saraceno di Cappuccino & cornetto;
16) Sembra passata di pomodoro di Pareti di zucchero;
17) Biscotti al grano saraceno di Riccioli di cioccolato;
18) Pastiera napoletana senza glutine con grano saraceno di Ai fornelli con la celiachia;

Cake, pane,


1) Cake bretone con grano saraceno e porri di Omin di pan pepato;
2) Pane di mandorle e fourme dambert di Omin di pan pepato;
3) Chiocciole al grano saraceno e rosmarino di Pensieri e pasticci;
4) Plum cake alle banane con farina di grano saraceno,noci e fichi secchi di Note di cioccolato; 
5) Focaccia soffice ai cereali di Note di cioccolato;
6) Banana bread con farina di grano saraceno di Nepitella;
7) Girelle di grano saraceno e timo di A tutta cucina;
8) Pane saraceno profumato alle olive di Le chicche di Kika;
9) Cake salato con ceci rucola e farina di grano saraceno di Aroma di cacao;
10)Focaccia con grano saraceno ripiena di Pasta impasta;
11) Pane casalingo di Carlo senza glutine con grano saraceno di Ai fornelli con la celiachia;