Cous cous ananas e pollo.

C'era una volta una casa in un boschetto di castagni, era piccola, ma veramente piccola, fredda...tanto fredda, soprattuto in inverno, nonostante questo diventò parte integrante della narrante e del suo più caro amico.

La prossima settimana la lasceremo ai nuovi inquilini, col cuore in mano, sarà bello il trasloco da una parte allegro dall'altro triste, allegro per tutti i bei ricordi legati al posto: le pizzate, le castagnate, le risate e gli alcolici bevuti, dall'altra triste: un pezzo di indipendenza che se ne va, lo stacco dalla vita di studente, il proprietario di casa logorroico...no forse lui non ci mancherà.

Questo piatto l'ho cucinato l'altra sera, abbiamo istituito la sera dedicata all'Amicizia ma anche delle preparazioni iper super veloci e cosa c'è di meglio del cous cous? In effetti non credo ci sia qualcosa che si prepari più in fretta.

Visto che io mangio con gli occhi ho fatto un piatto unico si, ma non per due, per 4!!

Ingredienti:

1 bicchiere di cous cous,

mezzo petto di pollo;

mezzo ananas pulito;

sale,

4 cucchiaini d'olio;

pepe;

prezzemolo per guarnire.

Cronometrandovi penso ci potrete mettere 10 minuti a preparare questo piatto, si parte?Ci siete?

Mettere sul fuoco una pentola con due dita d'acqua.

Ok, tagliare a tocchetti il pollo e l'ananas...tempo stimato tre minuti.

Salare l'acqua nella pentola e versare l'olio, dopodichè aggiungere il cous cous, girare e chiudere col coperchio, abbassare la fiamma, deve cuocere 4 minuti.

In questi quattro minuti, mettere in una padella pollo e ananas, senza alcun condimento, lasciar cuocere almeno 6 minuti, salare e pepare.

Intanto avrete spento il cous cous e l'avrete sgranato un po' con una forchetta di legno.

Nove minuti...unire il cous cous al condimento di ananas e pollo, amalgamare e lasciar riposare, io l'avevo detto che bastavano dieci minuti!!!