Contest sul farro!!!

Eccomi qui nuovamente ad organizzare una raccolta/contest, questa volta però ho voluto strafare. Già… perchè se la prima è stata bella, questa dovrà essere strepitosa!

Avete paura eh? La scorsa raccolta era sul grano saraceno e questa??? Questa è su un cereale antichissimo conosciuto sin dai tempi della Mesopotamia. Avreste mai detto che la parola farina trae la sua origine proprio da lui?

Eppure in epoca romana questo cerale era considerato il chicco della potenza, si riteneva fosse protetto dalla dea Cerere, la dea delle messi.

Inoltre, sempre i Romani,avevano un rito particolare: solo per la gens patrizia, veniva offerta agli sposi una focaccia di farro come simbolo di futura vita comune.

Tolte queste piccole curiosità storiche mi sono focalizzata sull’alimento e mi ha molto stupita. Inprimis perché la pianta cresce su terreni poveri e di montagna, fino a 1200m,ama le colline dove non c’è ristagno idrico e…la cosa più bella è che è una pianta rustica, quindi non ha bisogno di trattamenti fitosanitari. La motivazione per cui il farro è in disuso è prettamente economica: il farro ha una produzione modesta e i chicchi cadono sul terreno quando sono maturi, quindi si  preferisce il grano tenero.

Il farro ha un apporto proteiconotevole (15%) ed un alto indice di sazietà; infatti la razione è di 70g,assorbe 2,5 volte il suo peso di acqua ed è il cerale più dietetico in assoluto:335 calorie per 100g.

Insomma vi ho convinti?? Preparerete una ricetta col farro per me?

Dopo tutta questa filippica vi lascio le regole per partecipare:

1.    se siete o no followers questo poco importa (detesto dovermi iscrivere a qualcosa che non piace pur di partecipare), se non hai il blog ma la ricetta, mandami foto e descrizione del procedimento su montagnedibiscotti@hotmail.come la pubblicherò citando la fonte;

2.    il farro dev'essere l'ingrediente principale, potete usare la farina o i chicchi, quello che più vi piace;

3.    ci saranno due categorie, dolce e salato;

4.    sappiate che i premi previsti saranno tre, uno per categoria e ilterzo...surprise!!! 

5.    valgono le ricette già postate a patto di tener presente il punto 2, non vi è limite di numero di ricette;

6.    la raccolta parte oggi 10 novembre e scade, senza proroghe, il 10 gennaio 2012 alle ore 23,59;

7.    dovrete esporre il logo a fine ricetta e nel blog,pena esclusione, e lasciare il link della ricetta sotto a questo post.

Il banner :

<a href="http://montagnedibiscotti.blogspot.com/2011/11/contest-sul-farro.html" title="Il Farro e le sue ricete" target="_blank">

<img src="http://i39.tinypic.com/nnut93.jpg" border="0" alt="Ricette di cucina" /></a>

 

Ed ora la parte migliore, lo so che questo post è infinito…giuro non li faccio più così lunghi!

Dicevo, la parte migliore, i premi!!!! Sono stati generosamente offerti dalla  ditta Pedon SpA, che ringrazio anche in questa sede per essere stati gentili, celeri e disponibili. 

I pacchi saranno tre,uno per ogni vincitore, spediti direttamente a casa e ognuno di loro conterrà:

1 confezione di frutta candita;

1 confezione di lievito per dolci easyglut;

1 confezione di farina di riso easyglut;

1 confezione di preparato per crostata easyglut;

1 confezione di preparato per pane easyglut;

1 confezione di creme caramel easyglut;

1 confezione di kamut precotto bioritmi;

1 confezione di bulgur e quinoa precotti bioritmi;

1 confezione di riso basmati pedon;

1 confezione di orzo biologica pedon;

1 confezione di avena pedon ;

1confezione di adzuki pedon;

1confezione di bulgur  I Salvaminuti;

1confezione di 5 cereali I Salvaminuti;

1confezione di farro I Salvaminuti, prodotto precotto, confezionato in atmosfera protettiva per preservare il prodotto nel tempo (scadenza 19 mesi);

1 confezione si brownie o tortino al cioccolato senza glutine;

1 confezione di lenticchia pedina.

E ora igiudici!!!!

Ovviamente la prima sono io! La seconda è Francesca, una mamma impegnata con un’energia impressionante. 

Il post coivincitori sarà pubblicato il 17 gennaio, entro il 20 dovrete mandarmi gli indirizzi altrimenti i premi verranno assegnati al successivo in classifica,l’ultima settimana di gennaio saranno spediti i pacchi!

Ed ora buon divertimento, aspetto le vostre ricette per creare un bel pdf !!!!

Per motivi di tempo non riesco ad aggiornare il blog istantaneamente per cui ci sono delle ricette che non ho ancora inserito nelle due liste, fa fede la data di ricevimento del messaggio sotto questo post!

Le ricette a partecipare...

Categoria dolci:

1. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/06/ciambella-di-farro-con-ciliege.html


2. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/06/torta-di-farro-allo-strega.html


3. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/07/galletta-di-farro-con-prugne.html


4. http://pausagolosa.wordpress.com/2011/07/31/torta-con-farro-e-latte-di-riso/


5. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/10/lunette-di-farro-alla-cannella-e.html


6. http://pasticciaconme.blogspot.com/2011/11/biscotti-di-farro-con-crema-di-nocciole.html


7. http://pappaecicci.blogspot.com/2010/03/i-croissant-sfogliati-al.html 


8. http://dolciagogo.blogspot.com/2011/11/trancetti-di-farro-soffiato-al-miele.html


9. http://nonna-papera.blogspot.com/2011/11/il-farro.html


10. http://mongioie.blogspot.com/2011/08/crostata-di-farro.html


11. http://mongioie.blogspot.com/2007/04/torta-di-farro-e-frutta.html


12. http://mongioie.blogspot.com/2011/11/colazione-fa-piacere-accompagnare-il-te.html


13. http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.com/2011/11/croccantini-al-farro-caramellato-e.html


14. http://ilgiardinodeisaporiedeicolori.blogspot.com/2011/11/dolcetti-con-farina-di-farro-ripieni.html


15. http://cookingmovies.blogspot.com/2011/10/strudel-di-farro-con-mele-e-pesche-at.html


16. http://cookingmovies.blogspot.com/2011/09/biscotti-di-farro-e-muffin-al-cacao-e.html


17. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/12/muffins-ai-cereali-con-cuore-di.html


18. http://blog.giallozafferano.it/montidibiscotti/cornetti-al-fa…-crema-di-mele/   di Gisella


19. http://saporidielisa.blogspot.com/2011/12/cheesecake-alla-melagrana-con-base-di.html


20.  http://dibuongusto.blogspot.com/2011/12/biscotti-riso-e-mais.html


21. http://dibuongusto.blogspot.com/2011/12/torta-margherita-farrosa-senza-uova-e.html


22. http://blog.francescalorenzoni.com/2010/12/12/biscotti-di-farro/


23. http://www.murzillosaporito.com/post/2011/12/05/Good-morning-cake.aspx


24. http://nonna-papera.blogspot.com/2012/01/biscotti-di-farro.html


25. http://saleecoccole.blogspot.com/2012/01/banana-cinnamon-bread-al-farro.html


26. Http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/2012/01/torta-dietetica-58-Kcal/


27. http://passatotralemani.blogspot.com/2011/02/pandolce-con-pasta-madre.html


28. http://passatotralemani.blogspot.com/2011/09/sugoli-condivisi.html


29. http://lericettedisabzi.blogspot.com/2012/01/biscotti-invernali.html


30. http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/01/10/il-farro-nella-torta-della-nonna/


31. http://www.ladiesmarmalade.com/2012/01/10/muffin-zucchine-e-cioccolato-2/


32. http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/01/10/il-farro-nella-torta-della-nonna/ (doppione)
    

    Categoria salati:

    
    

1. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/01/crostata-integrale-con-finocchi-brasati.html


2. http://piccoloricettario.blogspot.com/2010/11/minestra-di-farro-e-broccoletti.html


3. http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/01/minestra-di-legumi-orzo-e-farro.html


4. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/09/farro-allo-speck-e-rosmarino-con-crema.html


5. http://ilricettariodicinzia.blogspot.com/2011/03/focaccia-di-farro-alla-birra.html


6. http://patespery.blogspot.com/2011/04/il-pane-del-venerdi.html


7. http://ricettosando.blogspot.com/2011/10/zuppa-invernale.html


8. http://ricettelle.blogspot.com/2011/11/la-mia-zuppa-di-farro-per-il-contest-di.html


9. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/09/farro-allo-speck-e-rosmarino-con-crema.html


10. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/08/insalata-fdi-farro-e-gamberi.html


11. http://cuocheacasatua.blogspot.com/2011/04/risotto-di-farro-sfizioso.html


12. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/08/farro-pasticciato-con-pollo-allo.html


13. http://pasticciaconme.blogspot.com/2010/11/ravioloni-di-farro.html


14. http://pappaecicci.blogspot.com/2010/09/farro-con-piselli-e-pancetta.html 


15. http://pappaecicci.blogspot.com/2010/03/i-bibanesi-di-farro-e-lievito-madre.html


16.  http://pappaecicci.blogspot.com/2010/02/unillusione-di-pane.html


17. Mattonella ai 5 cereali


18. 5 cereali con bresaola, rucola, pomodorini, scamorza e aceto balsamico


19. ZuppAh! di Farro, Ceci e Fagioli con contorno di patate sabbiose


20. http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/zuppa-ricca/ 


21. http://fruttaezafferano.blogspot.com/2011/11/si-dice-farrotto.html 


22. http://goladoro.blogspot.com/2011/11/insalata-di-farro-con-surimi-olive-e.html


23. http://cucinandoeassaggiando.blogspot.com/2011/11/farrotto-alle-verdure-e-funghi.html


24. http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/farro-con-funghi-porcini/


25. http://duebiondeincucina.blogspot.com/2011/11/farro-con-il-formaggio-e-un-amichetto.html 


26. http://blog.giallozafferano.it/meb78/insalata-di-farro-e-lenticchie/


27. http://dillo-cucinando.blogspot.com/2011/11/pasta-di-farro-con-lenticchie.html


28. http://catrina-cucinalight.blogspot.com/2011/05/pane-al-farro-e-grano.html#more


29. http://unpizzicodimagia.blogspot.com/2011/07/verdurata-di-farro.html


30. http://blog.giallozafferano.it/miracucina/panini-con-farina-di-farro/


31. http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/2011/12/farro-con-castagne-gorgonzola-e.html


32. http://diariodellamiacucina.blogspot.com/2011/12/farro-con-funghi-e-speck.html


33. http://dibuongusto.blogspot.com/2011/12/i-grissini-di-sonia-peronaci.html


34. http://blog.giallozafferano.it/marylucreazioni/la-mia-pizza-con-farina-di-farro/


35. http://leleganzadelpolpo.blogspot.com/2011/12/zuppa-di-farro-e-cicerchie-e-buon.html


36. http://blog.giallozafferano.it/montidibiscotti/muffins-mortadella-ed-emmenthal/ ricetta di Gisella


37. http://incucinaconsonia.blogspot.com/2011/07/tortino-di-farro-ai-peperoni-con.html


38. http://sonoiosandra.blogspot.com/2012/01/schiacciata-di-farine-di-farro-e-semi.htm


39. http://saleecoccole.blogspot.com/2012/01/farro-e-zucchine.html


40. http://www.cucinadellanima.it/2012/01/profumo-di-zafferano-in-una-zuppa-al-farro/


41.  http://danieladiocleziano.blogspot.com/2011/03/farro-al-radicchio-mele-e-cernia-con.html


42. http://baiablu.altervista.org/blog/2010/11/24/minestra-di-farro-e-patate/


43. http://creareconlozucchero.blogspot.com/2012/01/tortine-integrali-al-farro.html


44. http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/01/08/panini-ai-cereali/


45. http://passatotralemani.blogspot.com/2011/10/pacchettini-di-scarola-contenenti.html


46. http://svolazzi.blogspot.com/2012/01/farro-orzo-e-verdure.html


47. http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/01/09/cocottine-di-farro/


48. http://www.zampetteinpasta.blogspot.com/2012/01/vellutata-di-porri-e-finocchio-con.html


49. http://dolcezzedinonnapapera.blogspot.com/2011/11/torta-salata-di-farro-capperi-e.html


50. http://petrusina.blogspot.com/2012/01/tortino-di-farro-e-spinaci.html

Aggiorno il blog qui in fondo per una comunicazione di servizio, nella lista delle ricette in concorso ne troverete 3 che non hanno lasciato il commento sotto questo post, queste persone mi hanno mandato comunicazione attraverso e-mail o lasciando i loro link sotto altri post (perchè questo è l'unico sotto il quale non si può commentare a quanto pare) , per correttezza farò copia e incolla delle ricette pervenute in questo modo, così che sia palese a tutti che son state ricevute nei tempi.

Ancora oggi il blog ha qualche difetto che spero di riuscire a risolvere a breve!

> To: montagnedibiscotti@hotmail.com
> Subject: Contest sul farro
> Date: Tue, 10 Jan 2012 16:11:33 +0100
>
> Ciao!!! Abbiamo provato ad inviare un commento al tuo link ma non ce lo accettava (ci capita spesso con blogger ma non so perchè...). Spero di vada bene la mail... questa è la nostra ricetta col farro! A presto e grazie, Cecilia & Emi - Ladies Marmalade http://www.ladiesmarmalade.com/2012/01/10/muffin-zucchine-e-cioccolato-2/

Inviato il 10/01/2012 alle 3:04 pm post Pankake.Prima o poi mi dovrò decidere anche io a provarli!
Nel frattempo, perdonami, volevo inserire in extremis, l’ultima ricettina con il farro ma nel post apposito non riesco a farlo. Se per te va bene, nel frattempo lo faccio qua:
http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/01/10/il-farro-nella-torta-della-nonna/
Sono ancora in tempo fino alle 23.59, giusto?Date: Tue, 10 Jan 2012 21:38:29 +0100
To: montagnedibiscotti@hotmail.com
Subject: contest "Il farro e le sue ricette"

Ciao Lia, ho cercato di scrivere un commento al post per poter partecipare al contest ma non ce l'ho fatta in nessun modo, non riesco a capire come mai.

So che sono un po' in ritardo, io provo a inviartela via e-mail:

http://petrusina.blogspot.com/2012/01/tortino-di-farro-e-spinaci.html

Se sono ancora in tempo per partecipare, altrimenti è stato un piacere comunque!

Alla prossima e complimenti ancora per il tuo blog.

Buona serata

Petrusina