venerdì 16 novembre 2012

Sapori dimenticati - autunno.

Buongiorno a tutti,

con sommo ritardo annuncio l'inizio delle raccolta dei sapori dimenticati sull'autunno, spero che ci e mi stupirete con delle varietà di verdura e di frutta dimenticati, nel periodo delle zucche, delle castagne, delle pere cosa ci proporrete?

Io vi propongo il nuovo banner:



il cardo (Carduus marianus L.), lo so che ai più non sembra un vegetale dimenticato, ma possiamo dire che è sicuramente meno usato di un tempo inoltre ha molteplici usi in cucina ed è usato anche come tonico e rigenerante del fegato e vista che questa è la stagione dei funghi sicuramente sarà molto utile.

Ed ora a voi la scena, provate e scrivete!

E come al solito la raccolta è doppia, per le ricette di frutta andate da Carlotta e Daniela qui, il loro banner:



Per partecipare esponete il nostro banner nel vostro post (per pubblicizzarci un po' ) e lasciate un messaggio con il link nei commenti , vi aspettiamo numerosi.

Ed ecco le ricette arrivate:

 

Trovate la lista delle ricette qui.

14 commenti:

ornella ha detto...

Ciao carissima Lia,
ogni tanto riappaio...ma nella mia vita ci sono parecchi cambiamenti in atto, spero che portino positività :-) Bellissime le vostre raccolte, inserisco subito il banner nel blog!
Baci e buon fine settimana!

Lia ha detto...

Io invece passo sempre dal tuo blog e mi riempio gli occhi di buon cibo. Incrocio le dita per tutto, un grosso abbraccio Lia

Paola ha detto...

Il cardo o GOBBO qua a Firenze è molto conosciuto, lo troviamo anche alla Coop.. e mia nonna fa uno sformato spettacolare ;) quando lo pubblico penserò a te!
SMACK

Lia ha detto...

tu manda che io adoro il cardo gobbo!!!!

Ale (TimoeMaggiorana) ha detto...

La mia ricetta per te... http://timoemaggiorana.altervista.org/topinambur-semplici/

Ale (TimoeMaggiorana) ha detto...

http://timoemaggiorana.altervista.org/vellutat-di-topinambur-con-gorgonzola-piccante-dop-e-fave-di-cioccolato/ ed ecco la seconda

Luisa ha detto...

Intanto arrivo con questa, settimana prossima i cardi. Buon week end!
http://dinecessitavirtu.altervista.org/vellutata-di-topinambur/

Luisa ha detto...

Ecco i cardi Lia
http://dinecessitavirtu.altervista.org/cardi-al-latte/
Buona giornata!

Dadaumpa ha detto...

http://dadalab.altervista.org/cardi-con-noci-e-gorgonzola-da-un-vecchio-sale-e-pepe/
Ciao Lia,
ecco la mia ricetta :)

Lia ha detto...

Eccola Dada, aggiungo aggiungo!!

Dadaumpa ha detto...

un'altra Lia!!! :)
http://dadalab.altervista.org/filetti-di-merluzzo-al-pepe-rosa-con-topinambur-trifolati/

Dadaumpa ha detto...

lascio anche questa!!! :D

http://dadalab.altervista.org/gratin-di-pappardelle-con-funghi-e-cardi/

ciaoooooooooo :)

Dadaumpa ha detto...

Lia, eccomi di nuovo qui... ^_^

http://dadalab.altervista.org/polpettone-di-lenticchie-e-verdure-con-crema-di-topinambur/

ciaoooo :)))

Lia ha detto...

ahhh bene qualche ricettuzza!!!un bacione

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