7 links project.

Eccomi qui a condividere con voi parte del mio passato culinario, volevo glissare e non partecipare, ma sia Francesca, sia Stefania mi hanno invitata, come potevo dire di no?

Credo che ormai sia chiaro a tutti come funge il giochino, devo scegliere il post di cui vado più fiera, il più bello, il più utile, quello di cui il successo mi ha stupita, il più popolare, quello che non ha avuto il successo che meritava e quello più controverso.

Voi siete pronte?

Allora si parte:

Il post di cui vado più fiera:

Tranci di salmone agli agrumi e al riso pilaf.

 in primis è davvero buonissimo, per chi come me ama il salmone ma lo digerisce così così è una meraviglia, gli agrumi sgrassano e profumano, è stato senz'altro il mio piatto più riuscito.

Mi ha reso orgogliosa il fatto che per la prima volta nel blog ho ricevuto un messaggio di replica di una mia ricetta, una bellissima sorpresa e una forte soddisfazione.

Il post più bello:

Marmellata all'arancia atto primo.

Amo da sempre la marmellata di arance e questo è stato il mio primo esperimento, riuscitissimo.

La cosa che rende il post più bello non è questo, ma la storia delle arance stesse, giunte a me dalla Sicilia attraverso una coppia di verdurieri straordinari,la mia coppia energizer, lei è stata per me uno stimolo per rialzarmi dal mio torpore e ricominciare a praticare sport a vivere la vita con uno sprint diverso. Anzi quasi quasi la chiamo per farmi mandare altre arance!

Il più utile:

Polpo per neofiti.

e non solo utile a quanto pare ho avuto una fortuna infinita a mangiare un polpo così morbido, chi lo sapeva che poteva diventare immangiabile?Io ho provato a farlo ed era buonissimo...quando l'ignoranza di chi cucina premia!

Quello di cui il successo mi ha stupita:

Diga del Moncenisio 2000m s.l.m., Alta Val Susa, Piemonte.

e qui entra a pieno titolo un post non food ma foot,  il mio blog aggrega le mie due passioni cibo e camminate, mai mi sarei aspettata il successo e le visualizzazioni di questo post.

Devo esser sincera, ci ho messo una settimana a scriverlo, ho fatto tantissima ricerca, adoro la storia e mi son persa in mille libri e siti, sono fiera di averlo scritto e mi sono riempita d'orgoglio nel leggere mail e commenti su di esso.

Il più popolare:

Raccolta grano saraceno!

nessuno spodesta la raccolta sul grano saraceno!!!Anche qui, pochissimi hanno partecipato, ma tantissimi sono stati curiosi nel leggere le ricette!

Quello che non ha avuto il successo che meritava:

Panna cotta allo yogurt con gelatina di menta.

 e si ragazzi perchè lo so che la foto è brutta, ma d'altronde era la mia prima panna cotta dolce, in più mi era anche caduta...il che non l'ha resa proprio fotogenica, ma io e Nico ce la siamo combattuta da tanto era buona, quest'estate la rifarò con la menta del ns giardino, non vedo l'ora.

Quello più controverso:

Tenerina ferrarese di Manuela.

voglio esser puntigliosa, ma solo perchè se no non ne avrei uno di post controverso, dovendolo trovare direi Tenerina di Manuela, quando questa mi amica mi ha parlato di questa torta le ho chiesto la ricetta che lei mi ha mandato con le sue annotazioni, io ho aggiunto solo un po' di zucchero, nei commenti troverete un'appunto sull'uso del lievito, perchè secondo questa persona nella ricetta originale non c'era...se mi fossi prefissata di fare la vera Tenerina non avrei aggiunto nel titolo del post "di Manuela"...ve l'ho detto che era solo puntiglio il mio!

Giro questo giochino a chiunque abbia voglia di cimentarsi.

Buon week end!!!