Sapori dimenticati, una nuova raccolta.

 

Quando meno te lo aspetti il caso ti regala spunti interessanti, questo è il caso, un week end all'insegna del buon cibo in cui l'incontro casuale e un cinorrodio fa nascere questo progetto.

 

 I vostri occhi sono sbarrati?Ok, è comprensibile: qualche tempo fa ho conosciuto Daniela, mentre camminavamo per il monferrino ci siamo fermate davanti a un cinorrodio, lo so che ai più questa parola non dice nulla, a me si, i miei studi e le mie passioni vertono sulla natura, sulla botanica, sull'erboristeria e sul mangiar sano, così da un discorso siam passate a un altro e con Daniela abbiamo lanciato il sasso per un progetto.

 

Chi segue il mio blog avrà capito che cerco di seguire la stagionalità dei prodotti e, attraverso i contest che ho indetto, ho cercato di aumentare o far conoscere alcuni alimenti a mio parere poco conosciuti, così partendo da un terreno comune, il mangiar sano, abbiamo pensato a un progetto a sei mani. Già perchè Daniela gestisce un sito insieme a Carlotta, due italiane all'estero con un bagaglio culturale di tutto rispetto con la passione per la cucina ...dei piccoli, il loro sito è il primo che conosco in cui sono i bambini il target finale e il loro fine è l'educazione alimentare.

 

Così per puro caso abbiamo pensato a un progetto che unisca i sapori dimenticati, ossia frutta e verdura stagionali caratteristici di un territorio a cui siamo particolarmente legati, il nostro progetto vorrebbe essere a tutto tondo, quindi lungo un anno, diviso per stagioni. Quello che a noi interessa è raccogliere più ricette possibili di più frutta/verdura possibile, il che vuol dire anche erbe spontanee di campo.

 

Essendo questo un progetto annuale gestito da tre persone avremo bisogno di collaborazione da voi che parteciperete,le regole sono abbastanza semplici:

1. serve una foto del frutto o dell'ortaggio tal quale  e poi la foto finale del piatto con la descrizione della ricetta;


2. il frutto/ortaggio deve essere di stagione, non abbiate fretta la raccolta dura un anno;


3. esponete il banner nella ricetta e nel blog, più visibilità date a questo progetto più ricette avremo;


4. le ricette con la frutta le raccoglieranno Daniela e Carlotta, mentre quelle con gli ortaggi io, lasciate un messaggio sotto il post giusto e nel blog giusto!


5.  per chi non ha il blog ma ha le foto e la ricetta può mandarla ai ns indirizzi e-mail, li pubblicheremo noi e li inseriremo nella raccolta, la mia mail è montagnedibiscotti@hotmail.com (per le ricette con le verdure) mentre quella di Daniela e Carlotta è  congusto.littlekitchen@gmail.com  (per le ricette di frutta).


6. non si vince nulla, si condivide il sapere.

Il banner per la verdura è:

Il banner per la frutta è:

Sbizzarritevi e stupiteci!

Ps: nei prossimi giorni vi svelerò nome e ricetta della foto del mio banner, grazie al mio migliore amico e compagno di tantissime scampagnate Ezio.

Ecco le prime ricette:

• Ezio  con la Zuppa di ajucche;


• Nani con  la Cotoletta vegetariana di borraggine;


• Valentina con Cupolotti di riso alla portulaca ;


• Valentina con Risotto tonno e portulaca;


• Valentina con Paccheri pancetta e portulaca;


• Cristiana con Riso alla moda con ortiche ;